mercredi 4 janvier 2012

Dans son jus ... de pomme


Des pommiers, jeunes, vieux, haute et basse tige.
De savants mélanges.
Le savoir-faire et le talent de Grégoire Ferré.
La Maison Ferré à Comblot est "fournisseur officiel" de la cabane du Perche en jus de pomme, cidre ... et plus si affinité (pommeau, calvados, vinaigre ...).